🫘

النظام الغذائي لمرضى الكلى

خطة نظام غذائي خاص لمرضى الكلى

⚠️ تحذير خاص: هذا النظام الغذائي مخصص للمراحل 1-3 من مرض الكلى المزمن. يرجى التأكد من كمية البروتين والبوتاسيوم والفوسفور والماء مع طبيب الكلى الخاص بك.

🍽️ خطة الوجبات اليومية

⏰ الوقت 🥗 ماذا تأكل
7 صباحًا ماء فاتر (الكمية التي يحددها الطبيب) أو عصير توت بري (غير محلى، بكمية قليلة)
فطور 9 صباحًا دقيق الشوفان (بدون ملح) + تفاح أو عنب
أو: سابودانا خيتشدي (بدون ملح) + ماء جوز الهند (محدود)
11 صباحًا تفاح / كمثرى (حبة واحدة من الفاكهة) أو خير بدون سكر/ملح
غداء 1 ظهرًا 1-2 كوب أرز أبيض + خضروات (كوسة/تيندا/توري) (مسلوقة، بدون طماطم) + قليل من عدس الأرار + سلطة خيار
مساءً 4-5 مساءً ماء فاتر أو شاي أعشاب تولسي أو ماخانا (4-5 حبات، بدون ملح)
عشاء 7 مساءً ⚠️ ممنوع الروتي/الأرز - حساء الكوسة + خضروات مسلوقة (كوسة، تيندا) + بياض البيض (1-2)
لليل لا شيء - ماء فقط (الكمية التي يحددها الطبيب)

✅ ماذا تأكل - بكمية محدودة (تناول)

  • كوسة (بوتاسيوم منخفض - ممتاز)
  • تيندا، توري، غيا - مسلوقة
  • تفاح، عنب
  • أرز (أرز أبيض - معتدل)
  • سابودانا (قليل)، أرفي (مسلوقة)
  • شوفان (قليل)، بياض البيض (1-2)
  • سمن (نصف ملعقة فقط)
  • زنجبيل، ثوم (قليل)

❌ تجنب تمامًا

  • الملح الزائد، المخللات، الباباد
  • الموز، الطماطم، البطاطس (بوتاسيوم عالي)
  • العدس (بروتين عالي - بكمية محدودة)
  • الحليب، البانير (فوسفور عالي)
  • مشروبات الكولا، الصودا، الكحول
  • السبانخ، الشمندر، الحلبة (أوكسالات)
  • المكسرات، البذور (فوسفور)
  • اللحوم الحمراء، المأكولات البحرية، الأطعمة المصنعة

⚕️ هذا المخطط الغذائي هو للإرشاد فقط. يجب على مرضى الكلى استشارة أخصائي الكلى الخاص بهم.