🦴

نظام غذائي لالتهاب المفاصل / النقرس

خطة نظام غذائي خاص لالتهاب المفاصل وآلام المفاصل والتورم

🍽️ خطة الوجبات اليومية

⏰ الوقت 🥗 ماذا نأكل
7 صباحاً حليب السمسم والتمر (للكالسيوم) أو مغلي الكركم + الزنجبيل + الفلفل الأسود (100 مل) + كوب ماء فاتر
9 صباحاً وجبة الإفطار دقيق الشوفان + بذور الكتان + التفاح
أو: فطيرة عدس المونج + الزبادي | أو: براعم + خيار + سلطة ليمون + 4-5 لوز + 2 عين جمل
11 صباحاً عنب الثعلب الهندي (طازج) أو عصير عنب الثعلب الهندي + ماء جوز الهند
1 ظهراً وجبة الغداء 1-2 خبز باجرا/جوار + عدس مونج (محدود) + خضروات مسلوقة (قرع، تيندا) + سلطة + زبادي
تأكد من إضافة الكركم + الفلفل الأسود إلى طعامك
4 مساءً شاي الزنجبيل (بدون حليب) أو عصير الكرز (الكرز الحامض - للالتهابات)
خيار: 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان + ماء
7 مساءً العشاء ⚠️ لا حبوب – حساء القرع/التيندا/التوري (الكركم + الزنجبيل ضروري) + خضروات مسلوقة + زبادي
أو: سلطة براعم
9 مساءً قبل النوم حليب الكركم (الحليب الذهبي) - كوب حليب دافئ + كركم + فلفل أسود
انقع السمسم والتمر ليلاً (للصباح)

✅ ماذا نأكل (EAT)

  • كركم + فلفل أسود (كركمين – أفضل مضاد للالتهابات)
  • الزنجبيل (طازج أو مغلي)
  • أوميغا 3: بذور الكتان، الشيا، عين الجمل
  • عنب الثعلب الهندي، ليمون (فيتامين ج)
  • قرع، تيندا، توري (مسلوقة)
  • كرز / جامون (يقلل حمض اليوريك)
  • زبادي (كالسيوم + بروبيوتيك)
  • حليب السمسم والتمر، سمن (معتدل)، عدس المونج

❌ ماذا لا نأكل (AVOID)

  • اللحوم الحمراء، لحوم الأعضاء (الكبد، الكلى)
  • الكحول (ممنوع تماماً - يزيد حمض اليوريك)
  • المأكولات البحرية
  • عدس الأرهار (كثيرًا - غني بالبيورين)
  • الفلفل الرومي، الباذنجان (نباتات الظل)
  • السكر، المشروبات الباردة (الفركتوز)
  • الكربوهيدرات المكررة، الدقيق الأبيض، الأطعمة المصنعة
  • السبانخ (كثيرًا - الأوكسالات)، المكسرات (محدود)

💡 علاج خاص - حليب السمسم والتمر: انقع ملعقتين صغيرتين من السمسم + حبتين من التمر في الماء ليلاً. في الصباح، اخلطهما وصفّيهما واشربهما. مفيد جدًا للحديد والكالسيوم وفيتامين ب12. يقوي العظام ويقلل الالتهاب.

⚕️ هذا النظام الغذائي مخصص للإرشاد فقط. يرجى استشارة طبيبك.